Hace quince años dimos inicio al gran sueño de Dipao. Con una olla para pasta, dos cucharones, dos sartenes, seis platos trinches, un horno de leña, mesas para 15 comensales, cariño y muchas ganas, comenzamos este largo camino. El origen de nuestro nombre, para sorpresa de muchos, no hace alusión a ningún significado en italiano; por el contrario, se trata de la fusión de los nombres de mis dos hijos: Diego y Paola, lo cual nos compromete a seguir adelante, pero sobre todo poner en cada plato el amor que sentimos por la familia.
Al principio, Marina se encargaba de las pastas y las ensaladas, y a mí me tocaba preparar las pizzas, atender a los clientes e incluso encargarme del bar. Los dos solos hacíamos de todo. Desde el primer momento, en Dipao, atender a los visitantes es toda una filosofía: Servir como si recibiéramos a nuestros amigos en casa. Si alguien llega y nos dice que quiere algo que no está en el menú, tenemos la flexibilidad de hacerle su platillo, no hay problema. Aquí ustedes son primero.
En este lapso hemos pasado, como todos, por momentos difíciles y otros de alegría y satisfacción; nos queda seguir creciendo, y por qué no, a largo plazo, nos encantaría posicionar la marca Dipao a nivel internacional. Todo esto, a través de la calidez del servicio, la calidad de los platillos y la continua creación de nuevos platos que deleiten tu paladar.
" Desde el primer momento, en Dipao, atender a los visitantes es toda una filosofía: Servir como si recibiéramos a nuestros amigos en casa. "
A. AlarconUn restaurante italiano en manos de una familia que pone lo mejor de su parte para ofrecerte las mejores pastas, ensaladas, pizzas que puedan preparar. Así que disfruta de sus muy agradables espacios que también influirán para hacerte pasar un rato realmente agradable.
Conoce nuestras dos sucursales, Diapa Valle y Dipao Avandaro
dipaorestaurante@hotmail.com
Télefono (726) 26 21688
Calle de Joaquín Arcadio Pagaza 100, Centro, 51200 Valle de Bravo, Méx.
Vega del Campo 22, Avandaro, 51200 Valle de Bravo, Méx.